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附近哪有米皮店,河南的老房子以这种方式读懂了

2018-08-17  来自: www.51dissertation.com 于记秦镇米皮浏览次数:
冷皮是一种很受欢迎的小吃。传统的冷皮肤制作更麻烦。这个过程会让你出汗。在河南西南的一个小村庄的大街上,姐姐正在和马赫做面团。她把她的原材料给了老板,等着把面团收起来。
做好热皮肤,把它放在竹竿店外面的空气里,用冷水泡在家里吃,然后吃冷调料,这个过程类似于吃方便面。
制作面团的原料是由村民自己带来的,一般是将十公斤面条与1公斤甘薯淀粉混合,然后使用两种或两种植物油,花生油和菜籽油。按此顺序进行
本机将面粉和红薯粉混合,用红薯粉制作面团。植物油是用来防止面团粘在一起的。
好的面条在一个大的塑料盆里,因为街道很小,村民们大约走了120英里。因为他们跑了很长的距离,他们应该一次至少做10斤。
主人把好的面条压在机器的入口处,机器的冬季任务是做一种叫人造肉的干菜,夏天用面团皮加工,每公斤1元。
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加热后,皮肤从机器顶部的圆孔中挤出,前部是带滑轮的齿条,以防止皮肤在不受支撑的情况下断裂,因为机器很难操作一次,不能在中间停止,所以不能每天加工,而是三或四天收集足够的处理一次。
刚出了手的热皮肤,需要慢慢戴手套完成,机器旁边的温度太高,所以老板开始做六点多,上午七点后,村民仍在继承。
干燥的皮肤是棕色的,但浸泡的水是混合的,它是白色的,撒上黄瓜丝,浇上芝麻油和大蒜汁,一碗冰冻的皮肤就准备好了。它的味道和味道不比冷库差。相册张根东。

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