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2018-08-17  来自: www.51dissertation.com 于记秦镇米皮浏览次数:
Rice的皮肤应该是陇南最喜欢的菜之一。在陇南,商店到处都是。毫不夸张地说,米饭在陇南每天吃三顿饭。陇南的早餐是必不可少的。让我们吃一碗温热的食物,然后吃一碗酸菜汤。或者半碗酥米,HAL。豆子。一碗胃,接着是一整天的开始。
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中午,稻壳是学校或办公室工作人员的首选。吃了米饭和一碗酸土豆汤后,尝起来喝起来很舒服。晚上五点或六点,特别是为了学生的方便,他们也会选择RIE CE的皮肤作为晚餐。美味的米糠,他们通常称之为大碗,同时咸蛋,可以被认为是更丰富的晚餐。
可以说,陇南的每个人都生活在一碗稻壳里,但是陇南的稻壳刚刚上市。目前,在其他省份研究的陇南人仍然不能吃正宗的稻壳。然而,我们怎么能忘记我们是如何长大的呢外壳所以每次我回家,我打电话给我妈妈准备米糠,然后我把它去掉。
事实上,多年来,我发现在陕西和四川都有稻壳。它们有着相同的外观,略微不同的风味和不同的名称。陕西是汉中的米糠,因为面条好的面筋也被称为当地的皮肤。热的食物,通常蒸一片米糠是一碗量,切宽,重油,但很强,不是。在广元,四川,它被称为冷面,重油,厚厚的辣椒,酱油仍然很低。虽然相似,他们仍然喜欢TAST。他们的家乡,米糠适中的宽度,不重油,丰富的酱油,甜辣椒油,当我出去时,这是永远在我的脑海里。
将油倒入平底锅,加入八角、桂皮、香叶和胡椒,放入Zanthoxylum容器中,将熟油直接倒入辣椒面,撒上芝麻,香油即成。
将碎米糠和黄瓜加入碗中,再加入胡椒油、蒜蓉汁、酱油、醋、盐、鸡精、开水等调味料,搅拌均匀,即可食用。

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